При покупке черешни важно обращать внимание на внешний вид, плотность и запах ягод, чтобы выбрать спелый и качественный продукт. Об этом «Ленте.ру» сообщили в Роскачестве.

Эксперты рекомендуют в первую очередь оценивать цвет плодов: он должен быть насыщенным и равномерным, соответствующим сорту. Признаками свежести считаются глянцевая поверхность и сухая зелёная плодоножка, тогда как матовость и отсутствие «хвостика» могут указывать на длительное хранение.

Не менее важны упругость и плотность ягод. Хорошая черешня должна быть твердой на ощупь: слишком мягкие плоды, как правило, перезрелые или начинают портиться, а чрезмерно твердые — ещё не дозрели. Дополнительным ориентиром служит аромат: спелая ягода имеет лёгкий сладкий запах, тогда как его отсутствие может говорить о преждевременном сборе.

В Роскачестве также напомнили о правилах безопасности: перед употреблением черешню необходимо тщательно мыть и избегать покупки плодов с повреждениями, трещинами и признаками гнили.

Ранее врач Ольга Ямилова предупредила, что переедание черешни может быть опасным для людей с диабетом и инсулинорезистентностью. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.