Специалист в области диетологии и нутрициологии Софья Кованова поделилась рекомендациями по выбору ранних арбузов, подчеркнув важность визуального осмотра и условий их хранения. В интервью с aif.ru Кованова советует избегать плодов с чрезмерно привлекательным и очень зрелым видом. Предпочтение следует отдавать арбузам с плотной кожурой без каких-либо надрезов и вмятин и однотонным цветом. Допускаются жёлтые пятна на боках, однако серые или бурые считаются недопустимыми.

Кованова также подчеркнула, что не стоит приобретать арбузы, исходящие резким кисловатым запахом или которые кажутся горячими на ощупь из-за длительного пребывания на солнце. Если надрезанная мякоть начинает темнеть или пенится, лучше отказаться от такого продукта.

В дополнение, Карина Газетдинова, нутрициолог и су-шеф, в беседе с «Газетой.Ru» рассказала, что стресс может склонять к потреблению высококалорийной, жирной и сладкой пищи, что связано с выработкой адреналина и кортизола. Регулярное "заедание" стресса способно приводить к усталости, резким колебаниям уровня энергии, нарушениям сна, повышению тревожности и увеличению массы тела.

Газетдинова подчеркнула значимость сбалансированного рациона для поддержания здоровья нервной системы. Включение в ежедневное меню жирной рыбы, продуктов с магнием, ферментированных продуктов, сложных углеводов, тёмного шоколада и тёплых напитков может оказать благоприятное воздействие.

В недавнем интервью диетолог, гастроэнтеролог и исполнительный директор НИЦ «Здоровое питание» Нурия Дианова отметила, что добавленный сахар может привести к различным проблемам со здоровьем.