Компания по доставке еды "Dostaевский" осуществила все необходимые шаги для устранения нарушений, которые были выявлены Роскачеством в их бургерах. Сервис инициировал собственную серию проверок, и теперь функционирует в обычном режиме, соблюдая установленные требования. Об этом РИА Новости сообщили в пресс-службе компании.

В четверг Роскачество проинформировало РИА Новости о том, что в бургерах семи торговых марок, включая BB & Burgers, "The Бык", Burger Heroes, "Бюро", Ketch up, Torro Grill и "Dostaевский", были обнаружены нарушения обязательных микробиологических нормативов.

Необходимые меры уже приняты. Ситуация контролируется, производство работает в обычном режиме с соблюдением всех обязательных норм", — говорится в сообщении "Dostaевского".

В компании отметили, что ознакомились с результатами проверки и оперативно направили ответ в ведомство.

Не ожидая дополнительных предписаний, в сотрудничестве с франчайзи, мы начали проводить собственные проверки и профилактические меры. В частности, продукция была отправлена в аккредитованную лабораторию для получения соответствующих данных", — подчеркнули в компании.

В "Dostaевском" сообщили, что на производстве франчайзи был усилен контроль качества на всех стадиях приготовления продукции. Также был введен ряд мер, включающих:

• усиленный контроль температуры хранения продуктов,
• увеличение частоты смены перчаток и салфеток у сотрудников на линии сборки блюд,
• проверка ресурсов бактерицидной лампы на этой линии и другие мероприятия.