Тепличные помидоры и огурцы, выращенные в Казахстане, отличают по цене и вкусу из-за разницы сортов, сообщил вице-министр сельского хозяйства Азат Султанов. По его словам, дешевые овощи часто твердые и менее вкусные , но пользуются спросом у населения.

На брифинге в правительстве у главы Минторговли Армана Шаккалиева спросили, почему зимой казахстанцам приходится выбирать между дешевыми, но безвкусными овощами, и дорогими, но вкусными. Журналисты также поинтересовались, можно ли оценивать этот дисбаланс, как упущение в работе ведомства.

Министр ответил, что так работают принципы рыночной экономики.

«Огурцами я свою работу не оцениваю. На рынке присутствуют огурцы и помидоры, как вы сами сказали, вкусные, но дорогие. Есть невкусные, но дешевые. Это и есть рынок, есть качественный товар, но дорогой. Есть среднего качества. А качество — это понятие субъективное», — прокомментировал Шаккалиев.

Азат Султанов в свою очередь отметил, что «категорически» не согласен с критикой качества огурцов, выращенных в Казахстане.

«Вот алматинские и южные тепличники на вас обидятся, потому что качество огурцов у нас очень хорошее. По помидорам я вам тоже секрет раскрою, Полишинеля, так скажем — сорта у нас с узбекскими производителями одни и те же. Их поставляют голландские производители семян», — объяснил он.

По его словам, на вкусовые качества овощей влияет их сорт и методы выращивания.

«Есть опять же категории, в чем их вкусовое отличие — мы уже ушли от овощей открытого грунта, когда идёт естественное выращивание, что и даёт вкусовые качества, и переходим на потребление тепличных овощей. Соответственно, там твердые сорта, они немного безвкусные, но пользуются спросом у населения. Есть более крупные и мясистые — это другой сорт помидоров и ценовая категория у них выше. Надо сравнивать конкретно по сортам», — добавил он.

Ранее «Курсив» писал, что в конце октября в министерстве торговли рассказали, как российская инфляция повлияет на стоимость продуктов в Казахстане.