У людей, которые предпочитают непастеризованное молоко, могут возникнуть проблемы со здоровьем, рассказала диетолог Эрин Росси.

В интервью изданию Infobae она рассказала, что употребление такого молока может вызвать боль в животе, кровавую диарею, поражение почек, лихорадку и гемолитико-уремический синдром.

Пастеризованное молоко, по словам Росси, безопасно, так как пастеризация призвана уничтожить патогены в продукте, которые провоцирующею развитие серьёзных заболеваний. По словам диетолога, вопреки распространяемой информации, пастеризация не сокращает количество питательных веществ, в том числе и белков, в молоке.

Ранее эксперт в области инфекционных заболеваний, эпидемиолог Вадим Покровский рассказал, что в молоке могут развиваться патогенные микроорганизмы, особую угрозу представляют молочные продукты, приобретаемые вне магазинов, у частных продавцов.