Виктор Асланов, председатель Союза полеводов Казахстана:

– В нашем объединении порядка 500 фермеров практически со всех областей Казахстана. Это позволяет видеть полную картину.

Весенне-полевые работы были приостановлены из-за дождей примерно на 12 дней. Потом они продолжились, но график оказался нарушен и получился­ «рваным». Как итог – семена одной культуры могли быть уложены в почву в разное время, и это не могло не отразиться на сроках созревания урожая.

Поэтому ко времени начала уборочной страды картина на полях сложилась пестрая: где-то урожай оказался готов к уборке, а где-то требовалось время для его созревания.

Второй серьёзный фактор, влияю­щий на ход уборочных работ, – нынешние неблагоприятные погодные условия: практически во всех областях идут обильные дожди.

По этой причине наши аграрии пребывают в напряженном состоянии. В принципе, у них все готово для массовой уборки, но её приходится постоянно откладывать. Ждём хотя бы относительно «сухие окна», чтобы немного подсохли земля и растения.

Тем не менее фермеры используют каждый погожий час, где-то применяют прямое комбайнирование, используют свал-подборку. Согласно последней сводки Минсельхоза, к началу сентября убрано порядка четырёх миллионов гектаров посевных площадей. Надо понимать, что они приходятся на южные регионы страны, частично на центр и Восточно-Казахстанскую область. Из зерновых культур созрел ячмень, и уже можно делать его массовую уборку. Пшеница в силу упомянутых причин ещё полностью не дозрела.

Что касается урожайности, то она ожидается выше, чем в минувшем году, но разница будет незначительной. На рекорды рассчитывать не стоит, ждём примерно 15 центнеров с гектара.

Дело в том, что обильные осадки, накопление влаги на полях спровоцировали распространение грибковых заболеваний, в особенности септориоза. Грибки, как известно, вытягивают из растения все соки, не дают развиться зернам в колосе.

Как следствие, пораженный колос визуально может выглядеть как обычный, но в нём будет мало зерен и больше полова. К сожалению, сейчас уже можно говорить о заражении грибками примерно 30% полей зерновых.

Зейнолла Абдуманапов, председатель Национальной ассоциации экспортеров зерна KazGrain:

– В нынешнем полевом сезоне у зерновиков поначалу многое складывалось почти идеально. Прошли нужные для развития растений дожди, для проведения уборочной кампании были запасены нужные объёмы горючего, подготовлена техника, решена проблема недостающего семенного материла.

Однако все лето непрерывно идут дожди, которые перенасытили почву влагой и начинают вредить урожаю. На пшенице, ячмене и других культурах появилась грибковая ржавчина. Кто-то смог провести протравку полей препаратами против грибков, другие из-за осадков не успели. К оптимальной для начала уборочной кампании дате – 20 августа – погода , к сожалению, и вовсе испортилась: если нет дождя днём, то он льет ночью, или наоборот. При этом «окна» выпадают редко и могут продлиться всего один-два дня.

Поэтому аграрии не могут убрать выращенный урожай: колос недозрелый и ещё влажный. Стоит отметить, что из-за обильной влаги зерно теряет в своём качестве по клейковине и белку. Содержание последнего определяет выход муки из зерна после переработки на мельницах.

Если содержание белка в норме, то выход муки составит 75%. Соответственно, данный показатель уменьшается при снижении белка, что, в свою очередь, отражается на себестоимости конечного продукта.

Если дожди продолжатся, может произойти повсеместное удешевление зерна, оно перейдет в разряд кормовых. Все это происходит на фоне удорожания затрат на весенне-полевые и уборочные работы. Если в 2022 году пшеница третьего класса стоила 120–140 тысяч тенге, то сегодня – 90–95 тысяч. Причём если собранное зерно окажется некачественным, то названная цена просядет ещё ниже.

Стоит помнить, что почти у всех фермеров имеются обязательства по кредитам за технику, ГСМ, семена и так далее, поэтому они могут оказаться в сложной ситуации.

В целом по стране ожидаем получить 17–18 миллионов тонн зерновых культур. Что касается урожайности, то она разнится в зависимости от регионов. К примеру, в Павлодарской области составляет 10–12 центнеров с гектара, в Костанайской – 18–20, в Акмолинской – 15–16, в Северо-Казахстанской – 16–17.